• 公司名 ：奮起福企業有限公司
• 地 址： 嘉義市西區四維路153號
• 聯繫人： 陳岱聲
• 行動 ：0910838300
• Email ：Sincere382@gmail.com
• 產 品 ：米製食品
• 官網 ：https://www.fenchifu.com/

標題：奮起福米餅 × 米蘭台灣文化日｜嘉義物產熱銷，義大利掀起台灣風味熱潮！

台灣米食文化 綻放國際舞台——奮起福攜嘉義物產亮相米蘭

奮起福企業有限公司於2025年2月受邀前往義大利，參加「米蘭台灣文化日」活動，攜手嘉義特色物產，以台灣米食為媒介，向世界展現嘉義的風土魅力。現場展出包括阿里山咖啡、阿里山茶、嘉義82號幸福米及奮起福米餅等在地產品，吸引義大利民眾高度關注，並掀起熱烈討論。
其中，阿里山咖啡與義式咖啡文化的跨界融合，激盪出令人驚艷的風味火花，讓義大利消費者驚嘆台灣亦能生產高品質咖啡。米蘭當地媒體亦密切關注此展，訪問奮起福團隊，讓台灣米食文化的獨特魅力成功躍上國際舞台。

以米餅為橋梁——向世界推廣台灣觀光與米食文化

奮起福米餅來自嘉義，是台灣首家榮獲國際獎項肯定的米餅品牌，更曾獲選為國慶指定伴手禮。品牌以「台灣米」為核心，融合嘉義特色農產研發創新風味，多款產品榮獲國內外食品大獎。其中，使用阿里山山葵入味的米磚，更是令米其林廚師驚艷的獨特之作。
除了食品創新，奮起福亦積極推動台灣觀光，透過東京食品展、東京旅展等國際展會，並隨台灣觀光協會赴海外推廣，以米餅為橋梁，向全球介紹嘉義阿里山的魅力。品牌執行長陳岱聲表示：「美食與文化是旅行的靈魂，我們透過設計與故事，讓米餅成為連結世界的媒介，用米餅與世界交朋友，這是奮起福的使命與幸福所在。」

落實SDGs永續發展——讓台灣米食產業走向國際

奮起福不僅追求美味，更朝向實踐SDGs（聯合國永續發展目標），透過契作嘉義台農82號幸福米，支持友善耕作，推動農業循環經濟。該米種具備耐倒伏、低蛋白、食味值佳等特性，成為環境友善與高品質並重的代表。
在食品安全方面，奮起福嚴格把關每一環節，並獲得清真HALAL、潔淨Anti-Additive Clean Label、ISO 22000、HACCP等國際認證，確保消費者食的安心。值得一提的是，2024年奮起福的減碳包裝設計榮獲外貿協會「出口產品減碳包裝設計」肯定，推出以100%回收紙材製成的「福鹿禮盒」，展現品牌對環境永續的承諾。

深耕食農教育——讓米食文化永續傳承

如何讓「好食材」從產地扎根，成為未來的「好文化」？奮起福推動「米餅從產地到餐桌」計畫，至各級學校與機構開展食農教育，並在門市舉辦多元食農課程，向大眾傳遞台灣米的價值，鼓勵國人多食用國產米，深化對食材來源的關注，讓嘉義更有趣，讓台灣米食更創新，讓土地更友善永續，建立良好的米食循環產業。「稻米承載著土地的溫度，奮起福希望透過每一塊米餅，傳遞這份幸福滋味」